Календарь гурмана. Март ///

8 марта – Коктейль-шоу с Германом Бородаевым

Герман Бородаев - миксолог из Нью-Йорка, стоявший у истоков открытия Nobu 57 - самого большого ресторана в сети Nobu, владельцем которой является звезда Голливуда Роберт Де Ниро.

8 марта в ресторане 16thLINE Герман покажет настоящее шоу. Гости смогут не только наблюдать за приготовлением коктейлей со стороны, но и поучаствовать в этом процессе, пользуясь советами знаменитого миксолога.  

14-15 марта –  дегустация  испанских вин Pago de los Capellanes

Винодельня Паго-де-лос-Капеланес  (Pago de los Capellanes)  располагается в самом сердце Рибера дель Дуэро.  На окружающих ее виноградниках произрастают всего лишь три сорта винограда, среди которых главенствующее место занимает Тинто Фино.

Процесс производства вина в  Pago de los Capellanes — это настоящее таинство. Винодельня была спроектирована известным архитектором Jesus Manzanares. Выдержка вин происходит в бочках из 22 различных видов французского дуба. 

16 марта — эногастрономический ужин с бренд-поваром ресторана 16thLINE Адрианом Кетгласом. 

Адриан Кетглас — мастер мирового уровня. Испанец, рожденный в Аргентине, он работал на Майорке, в Лондоне и других гастрономических столицах Европы. Его рестораны удостаивались звезд по версии ресторанного гида Rouge de Michelin, а также были включены в престижные ресторанные рейтинги. 

23 марта – эногастрономический ужин  с шеф-поваром ресторана The САД Андреем Ждановым.

Андрей Жданов - русский шеф ресторана The САД., начал свою поварскую карьеру  с 17 лет, попав на кухню модного ресторана «КИ–КА-КУ» китайско-японской кухни, под руководством Нагаеси Тадауры,затем его пригласили в ресторан Турандот  последующие годы Жданов работал с ведущими шеф-поварами Европы, Азии и России: 

Алан Яо, ресторан Хаккасан Лондон, одна звезда Мишлен

Эдвард Вун, Сингапур, ресторан Клиник

Микеле Броджиони, Россия, ресторан Каста Дива  

Мишель Дель Бурго, ресторан Манон, Россия. 

Затем Андрей продолжил свою карьеру под руководством шеф-повара Адриана Кетгласа. С этого момента для него начинается новый этап в развитии и познании современной кухни, совместно с Адрианом он открыл три ресторана, в том числе ресторан Doce Uvas, который вошел в 100 лучших ресторанов мира. 

19-25 марта -  дегустация шотландских виски Glenmorangie Original 

Журнал Magnum, №4(17), 2007. О виски Glenmorangie Original. 

«Запах тонкий свежий и многогранный. Вкус хорошо сбалансирован. Ощущается тонкая задымленность; ароматы цветов и фруктов переходят в деликатный медово-древесный, ореховый аромат – некоторые люди узнают интригующие, чуть заметные нотки фенхеля, пряностей и бергамота. Послевкусие тонкое, смягченное сочным мандарином и нотками миндаля». 

31 марта – третье заседание сигарного клуба 16thLINE

Ведущий сигарного вечера Андрей Лоскутов, специальный гость - поэт Владимир  Вишневский.

Андрей Лоскутов - Президент Российского сигарного союза, один из самых известных специалистов по сигарам в России. 

Владимир Вишневский — поэт, актер, автор знаменитых юмористических одностиший.                   

Заказ столов: 255-11-78  

Ресторан 16thLINE / 16 линия, 7а