ВИНО МЕСЯЦА El Pedrosal Crianza 2007 ///

El Pedrosal Crianza 2007 (Испания, регион Рибера-дель-Дуэро)

История создания этого вина напоминает сказку. 

Трем братьям - Бенджамину, Адольфо и Мануэлю Паскуаз — достались в наследство от отца обширные виноградники, расположенные на высоте 800 метров над уровнем моря. И решили они вложить все свои средства, все свое внимание и силы в их развитие, чтобы создать одно из лучших вин в Рибера-дель-Дуэро. Было это в начале 1980-х. 

В течение нескольких лет братья тщательно ухаживали за виноградниками: отбирали лучшую лозу, жертвовали количеством ради качества урожая, экспериментировали с сортами, внедряли передовые технологии винификациии. 

В результате на свет появилось вино El Pedrosal («Эль Педросаль»), которое создавалось из местной разновидности сорта темпранильо - тинто фино. Идеальный климат, тщательный отбор урожая, выдержка в дубе в течении 18 месяцев сделали это вино одним из лучших. Темно-пурпурный цвет, яркий бархатистый аромат чернослива, вишни, поджаренного хлеба, оттенки гаванского табака, плотный вкус с округлыми танинами, тонами шоколада, специй и ванили. Все это запомнится каждому, кто хотя бы раз попробует El Pedrosal. Потенциал выдержки этого вина - 10-15 лет. Оно отлично сочетается с мясом на гриле, свининой со специями и томатным соусом. 

И еще. У этого вина есть волшебная способность превратить любой вечер в сказку. Не верите в волшебство? А вы попробуйте.