Аппелласьон: Bolgheri Sassicaia DOC

Сорта винограда: Каберне Совиньон: 85% Каберне Фран: 15%

Оценка винтажа: Экстраординарное

Стилистика, описание: Тенута Сан Гуидо — один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордосских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность около 5000 кг с гектара. Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким фиолетовым оттенком. Аромат вина пленяет оттенками черных ягод вишни, нюансами специй, сливы и трав Средиземноморья. Отлично сбалансированное вино, с прекрасной структурой и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием с легким минеральным оттенком.

Температура подачи: 16 -18°C

Декантация: Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Гастрономия: Вино рекомендуется к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе, к выдержанным сырам.