Посетители винотеки 16thLINE почувствовали себя в роли «Пивного сомелье» ///

04.04.2013 //
"Пивной сомелье" прошел в винотеке 16thLINE

22 и 29 марта в винотеке 16thLINE прошли две лекции образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного пивоваренной компанией «Балтика».

Лекции курса «Пивной сомелье» были составлены таким образом, чтобы раскрыть вопросы о пиве и пивоварении с разных сторон и для  различных категорий слушателей. В винотеке 16thLINE перед слушателями курса выступили пивопутешественник Никита Филиппов и основатель музея истории пивоварения в Санкт-Петербурге Юрий Катунин.

Никита Филиппов, блоггер, экскурсовод и пивопутешественник из Санкт-Петербурга: «В Ростове-на-Дону лекции курса «Пивной Сомелье» я проводил уже во второй раз. В прошлом году это был огромный центр современного искусства, в этот раз - таинственно оформленный цокольный зал «16th Line». Но одно осталось неизменным - искренне заинтересованная, мыслящая аудитория».

Для лекции «Пивные столицы мира» были привезены пять самых ярких сортов пива, характеризующих традиции пивоварения в Чехии, Германии, Англии, Бельгии, Дании и России.

Слушатели лекции узнали, что Санкт-Петербург в мировом масштабе называют одной из пивных столиц. Здесь изготавливали «Портер» - напиток королевских особ, в который были влюблены Екатерина Вторая и Кронпринцесса Датская Мари.

На протяжении всего курса лекторы говорили о гастрономической сочетаемости пива с различными блюдами. Так, например, знаток мировых сортов пива Никита Филиппов рассказал, что идеально сочетаются с портерами мороженое и различные шоколадные десерты.